イタリア料理 カーザミーア
Casa Mia
こんにちは(^^♪
イタリア料理カーザミーアです。
訪問ありがとうございます。
シンプルなイタリア料理
当店の特徴は、
イタリアの味をシンプルに再現すること。
そして、手づくりの味をお客様にお届けすること。
当たり前ですが、
イタリアでは
赤ちゃんもおばあちゃんも
家族みんながイタリア料理を食べます。
家庭的な料理
当店では
そんな、当たり前の料理を提供しています。
高級でもない、
奇抜でもない、
イタリアの家庭で食べられるような
素朴だけど温かみのある
そういう料理です。
店名について
店名Casa Mia
（カーザミーア）とは
「わが家」という意味の
イタリア語。
お客様を我が家にお招きし、
手づくりの料理でもてなしたい
という思いから名付けました。
お店の中
店内は靴を脱いで入っていただきます。
古民家ですので全室たたみで完全に和風です。
8畳の広めの座敷席と
４畳半のテーブル席がございます。
どちらも個室ですので
お家のようにくつろいで
お食事していただけます。
食事に合う飲みやすいワイン
ワインはイタリアワインを中心に
飲みやすく美味しいものをセレクト。
食事に合わせて飲みやすい
デイリーなワインがほとんどです。
イタリアの家庭的なシンプルな料理には、
そんなワインが似合います。
美味しさとは
楽しく食べること。
家族との時間、
大切な人との時間、
自分の時間、
シンプルながらも
手間をかけた料理をワイン片手に
お楽しみください。
スタッフ紹介
Owner
大学卒業後フランス料理学校コルドンブルーにて 料理、菓子、パンを習得。
中部イタリアのパルマ、ペーザロのレストランで修行後、東京赤羽にカーザミーア開店。
２０１５年５月埼玉県羽生市に移転。
Chef
関西のイタリアンレストランに勤務。
南部イタリアのソレント、カターニアのレストランで修行。
帰国後はイタリアンや野菜料理専門店など様々な飲食業態で経験を積み、同店シェフに就任。