Casa Mia

自家製ベーコンの美味しさをダイレクトに感じていただくために、大きくカットしたベーコンをパスタの上にトッピングしています。柔らかいのでフォークで崩しながらお召し上がりください。 自家製ベーコンについて 自然豚のバラ肉を一週間塩漬けしてから蒸します。２時間ほど蒸して柔らかく仕上げます。一晩寝かせてから燻製します。 ※自然豚とは、抗生物質や成長ホルモン剤を投与せず肥育した群馬の豚。